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做草莓酱出现白色沫沫其实是你在制作过程中操作不当，导致材料发生类似发酵现象 ， 建议别食用，你可以根据下面方法制作：
1、将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准 。
2、开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦 。
3、把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火 。
【熬草莓酱为什么这么多泡沫】4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜百，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状 。
5、将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓酱里，用勺子拌匀 。
6、熄灭炉火，等草莓酱放凉后，把它装瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃 。

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